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2026.09.19
飲食店がExcelからシステムへ移行する前に決めるべき5つのポイント
多店舗展開を進める飲食店では、店舗が増えるにつれてExcelやスプレッドシートによる管理に限界を感じ…
Column
コラム
2026.07.28
飲食店DXはフロント業務だけでは不十分？バックヤード（発注・在庫・シフト）のデジタル化で利益を残す方法
飲食店のDX（デジタルトランスフォーメーション）と聞くと、モバイルオーダー、セルフレジ、キャッシュレ…
2026.07.28
飲食店の値上げ前に見直すべきムダなコストとは？原価・人件費・ロスの削り方
原材料費や人件費、光熱費の上昇が続く中、飲食店にとって価格改定（値上げ）は利益を守るために避けて通れ…
2026.07.26
飲食店の月末業務を効率化するには？棚卸・請求・原価計算・勤怠集計をラクにするポイント
飲食店の月末は、通常営業に加えてさまざまな事務作業が集中しやすい時期です。 棚卸、請求書の照合、原…
2026.07.25
飲食店のデータ活用・DXは何から始める？POS・発注・シフトから始める店舗改善
飲食店の運営でも「データ活用」や「店舗DX」という言葉を耳にする機会が増えています。 しかし、デー…
2026.07.25
飲食店の利益改善はどこから始めるべき？原価・人件費・ロスを抑えて利益を残すポイント
飲食店の利益を増やそうとすると、まず「売上を上げる」ことに目が向きがちです。 もちろん、集客や客単…
2026.05.20
飲食店システムは少数店舗にこそ必要！オーナーが陥る「人件費0円」の罠
「店舗管理システム？ うちはまだ2〜3店舗の小さな規模だから、必要ないよ」 「各店の店長と自分ですべ…
2026.05.20
飲食店の人手不足対策は「DX」が鍵！若者が求人票の“システム導入済”に惹かれる理由
「時給を近隣より高く設定したのに、全然応募が来ない」 「『美味しいまかない付き』とアピールしているの…
2026.05.19
飲食店の固定費を見直すポイント3選！店舗管理システムの費用は適正？
昨今の食材費や光熱費、人件費の高騰を受け、少しでも多くの利益を残すために「固定費の見直し」に着手する…
2026.05.18
飲食店の属人化を解消するには？「店主の頭の中」を可視化して店を資産に変える方法
常連客に愛され、毎日忙しく回っているあなたのお店。「この味をずっと守っていきたい」と思う一方で、ふと…
2026.02.25
飲食店 業務効率化｜忙しすぎる店長に贈る、1日15分の「思考の余白」を作る仕組み化
飲食店の現場は今、かつてない激戦区となっています。度重なる原材料高騰や慢性的な人手不足で、飲食店の現…
2025.12.03
「居酒屋第4世代」久しぶりの市場けん引役の登場。二極分化はホント？
とある大手メディアは同メディアの人気の企画であるヒット商品番付内で、新興チェーンを中心に低客単価で人…
