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2024.07.01
飲食店の帳簿とは？書き方や管理のポイントを徹底解説
飲食店の帳簿について、帳簿を付ける目的や種類、書き方などをわかりやすく解説します。記事の後半では、飲…
Column
コラム
2024.06.07
飲食店の棚卸しとは？必要性と確定申告の注意点を解説
お店の在庫を数える「棚卸し」は、小売店だけでなく飲食店でも必要な作業です。本記事では、棚卸しを実施す…
2024.04.30
飲食店経営に失敗する5つの理由！対策して開業を成功させよう
飲食店経営における、よくある失敗の原因と成功させるためのポイントを紹介します。飲食店経営はただおいし…
2024.03.29
飲食店経営で欠かせない「粗利率」とは｜計算方法や目安を紹介
飲食店経営で欠かせない「粗利率」について、計算方法や目安、粗利率を把握するメリットをわかりやすく紹介…
2024.03.29
店舗運営マネジメントとは？成功するために必要なポイントやスキルを解説
店舗の運営を担うマネジメント業務は、経営の管理から人材の採用、教育まで行う重要なポジション。管理能力…
2024.03.29
飲食店の利益率はどれくらいが相場？上げるコツや具体例を解説
飲食店を経営する上で欠かせない利益率。店舗の経営状況を判断するためには、飲食店の利益率の相場を理解し…
2024.03.06
飲食店のランニングコストの減らし方と売上アップの方法
飲食店の売上をアップさせるためには、商品をたくさん販売すればいいと思ってはいないでしょうか。飲食店に…
2024.03.06
飲食店における戦略のポイントとは｜利益率や5Sも解説
飲食店経営では、戦略を立てることが欠かせません。本記事では、飲食店経営を成功させる戦略のポイントや、…
2024.02.22
飲食店を繁盛させるポイントとは？おすすめの戦略を紹介
飲食店を経営するにあたり、“お店が繁盛しない”と頭を抱えている方もいることでしょう。本記事では、飲食…
2024.02.21
飲食店の変動費とは？目安や削減するための方法を紹介
飲食店の変動費とは、売上に伴い変動する経費のこと。変動費をうまく削減することで売上の利益率向上を図れ…
2024.02.08
飲食店の固定費とは？コストを見直して黒字化しよう
飲食店の固定費とは、店舗を経営する際に毎月必ずかかる支出のこと。固定費を下げることで、売上自体が減少…
2023.12.12
飲食店におけるデータ分析の5ステップ｜ABC分析や3C分析についても解説
飲食店におけるデータ分析の重要性を理解していても、踏むべき手順がわからない方もいるかもしれません。本…
