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飲食店のマニュアルの種類を解説｜具体的なテンプレートも紹介
業務の種類が多い飲食店において、効率よく業務を進めるためにはマニュアルの導入が必要不可欠です。マニュ…
Column
コラム
飲食店経営で欠かせない「粗利率」とは｜計算方法や目安を紹介
飲食店経営で欠かせない「粗利率」について、計算方法や目安、粗利率を把握するメリットをわかりやすく紹介…
飲食店に必要なルールとは？ハウスルールの具体例と運用ポイントを紹介
飲食店には、お店の秩序を守って気持ちよく働ける環境作りを目的に「ハウスルール」が設けられている店舗が…
店舗運営マネジメントとは？成功するために必要なポイントやスキルを解説
店舗の運営を担うマネジメント業務は、経営の管理から人材の採用、教育まで行う重要なポジション。管理能力…
飲食店の利益率はどれくらいが相場？上げるコツや具体例を解説
飲食店を経営する上で欠かせない利益率。店舗の経営状況を判断するためには、飲食店の利益率の相場を理解し…
店舗運営を成功させるには？仕組み作りのアイデアや事例を紹介
店舗を持続させるためには店舗運営が欠かせません。しかし、店舗運営のやり方が分からず苦戦している方もい…
飲食店業務を効率化させるためには？おすすめのアイデアや事例を紹介
飲食店の業務効率化を図っている方必見！料理の提供や接客、仕入れ管理、光熱費の管理などやる事が多く、業…
飲食店のランニングコストの減らし方と売上アップの方法
飲食店の売上をアップさせるためには、商品をたくさん販売すればいいと思ってはいないでしょうか。飲食店に…
飲食店における戦略のポイントとは｜利益率や5Sも解説
飲食店経営では、戦略を立てることが欠かせません。本記事では、飲食店経営を成功させる戦略のポイントや、…
飲食店における常連客を増やす方法と重要性について解説
飲食店を運営する上で集客施策は重要であり、効果的な方法を行わないと手間ばかりかかってしまい、売上アッ…
飲食店のリピーターを増やすアイデア10選｜リピート率の調べ方も紹介
飲食店のリピーターを増やすためのアイデアを紹介します。飲食店経営を安定させるためには、リピーターの獲…
飲食店を繁盛させるポイントとは？おすすめの戦略を紹介
飲食店を経営するにあたり、“お店が繁盛しない”と頭を抱えている方もいることでしょう。本記事では、飲食…
